“彩椒有著青菜所有的營養物質,鮮豔的色彩也能夠增加你的食慾,牛肉在食用的時候雖然可能具有一定的嚼勁,但是其鮮嫩的口感還是能夠滿足你吃肉的慾望。”
1、牛肉切成薄片放入適量生抽、料酒、胡椒粉、澱粉拌勻入味。
2、彩椒切絲放入盤中待用。
3、鍋中放入適量食用油,放入蔥薑蒜末爆香,放入牛肉中火煸炒,感覺牛肉快炒熟的時候放入彩椒絲翻炒,再放入適量蠔油、食鹽翻炒均勻出鍋即可。
1、牛肉放入生抽、料酒、胡椒粉、澱粉醃製是為了更入味,這樣炒出來的牛肉更嫩。2、彩椒不用炒的太熟,太熟口感不好。