雞湯姬松茸鮑魚蝦粥怎麼做|雞湯姬松茸鮑魚蝦粥的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞湯姬松茸鮑魚蝦粥的做法步驟

• 1、雞肉清洗乾淨。

• 2、焯水洗去浮末。

• 3、砂鍋煮開水，倒入雞肉。

• 4、一同加入洗淨的鮑魚殼，煮開後轉小火煲半小時。

• 5、姬松茸洗淨切片。

• 6、把小鮑魚刷洗乾淨切花刀。

• 7、鮮蝦開背去蝦湯。洗淨。

• 8、撈出煲過的鮑魚殼和雞肉。剩湯。

• 9、把大米洗乾淨後放入雞湯裡，全程用明火煮至米漿濃郁。

• 10、切好的姬松茸用少許油煎出香味備著。

• 11、切適量的薑絲放入。

• 12、放入鮑魚。煮開煲十分鐘。

• 13、放入鮮蝦。再次煮開。

• 14、加入煎好的姬松茸。

• 15、按口味調入鹽、醬油。

• 16、最後放入香菜即可。