姬松茸尤魚燜豆腐怎麼做|姬松茸尤魚燜豆腐的做法

“豆腐菜餚，老少適宜。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

姬松茸尤魚燜豆腐的做法步驟

• 1、姬松茸熱水泡過。

• 2、豆腐切成小塊備用。

• 3、尤魚剪成小塊。

• 4、豬肉切塊。

• 5、尤魚用小火煎香備用。

• 6、豆腐煎至二面微黃。

• 7、鍋洗淨燒熱下油、蔥、姬松茸爆香。

• 8、再下玉米粒略炒，下水、豬肉、尤魚、豆腐大火燒開，調好味，轉小慢燉。

• 9、至豆腐入味後，大火收汁，加少量雞精、胡椒粉、香油翻勻，勾芡出鍋裝盤，灑上蔥花。