三文魚炒飯的做法 週末家常燒，美味的三文魚炒飯 三文魚炒飯怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三文魚炒飯的做法步驟

• 1、準備好食材，先捲心菜洗淨，切成碎粒。

• 2、三文魚加鹽醃製片刻，待其入味。

• 3、鍋中放少許油，然後將三文魚放入，小火慢煎，因為三文魚易熟，所以只要稍微煎一下，兩面發黃，即可起鍋，然後再撕成小片待用。

• 4、鍋中留油，將捲心菜，玉米、豌豆等雜蔬放入鍋中，將三文魚放入鍋中，稍微加點鹽調味，炒一下，然後出鍋待用。

• 5、鍋中放油，待其8成熟的時候，倒入米飯，稍微炒一下，然後再倒入先前炒好的配料，再炒5分鐘，下入味精、蔥花，調味即可起鍋，一碗香噴噴的炒飯就出爐拉o(∩_∩)o

小竅門

因為喜歡臘腸的香味，所以再炒得過程中，又加入了2條臘腸，味道果然香多了。
不過唯一美中不足的是，米飯煮的有點軟，所以大家一定要注意哦，炒飯的米飯一定要稍微硬一點才好吃哦！