“兒子從小就不喜歡吃西蘭花,但是三文魚很喜歡吃,所以我就把這兩樣放在一起組合,做成日式三文魚飯糰,竟然吃了很多,所以有不喜歡吃青菜孩子的媽媽可以嘗試下。”
1、原材料。三文魚用廚房紙巾擦乾。
2、事先準備白米飯,三文魚兩面均勻塗抹鹽和黑胡椒醃製15分鐘。
3、西蘭花焯水。
4、西蘭花過涼水後撕成小塊。
5、平底鍋燒熱加入少許植物油,放入三文魚煎制。
6、翻面煎制,至三文魚熟透,表面微微發焦。
7、三文魚晾涼後順著紋理撕成小塊。
8、將白米飯中放入西蘭花和三文魚,撒入少許鹽、黑胡椒。
9、攪拌均勻。
10、模具內放入保鮮膜,放入米飯壓實。
11、美味的三文魚飯糰就好了。