“配爽口提子。”
1、蛋液加少許水。
2、過濾。
3、椒鹽適量。
4、上油少許。
5、蛋液均勻搖晃,成型後,灑上蝦皮和芝麻、花椒粉。
6、捲起。
7、裝盤。
8、切段,擺上香菜葉點綴。
9、玉子燒有點鹹口,來點青玉似的提子,切片,並塗點沙拉醬。就很爽口啦。