燒椒拌皮蛋怎麼做|燒椒拌皮蛋的做法

“改良版燒椒擂皮蛋。
擂皮蛋估計口味更好，但是拌皮蛋成品好看。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燒椒拌皮蛋的做法步驟

• 1、皮蛋去殼。

• 2、切塊。

• 3、擺盤。

• 4、洗淨的尖椒，擦乾水分。

• 5、放明火上燒。

• 6、燒成這個樣子。

• 7、去掉黑乎乎的皮。

• 8、撕成細條。

• 9、放皮蛋中央。

• 10、碗裡放生抽。

• 11、放雞精、香油和陳醋。

• 12、攪和至顆粒溶化。

• 13、澆在燒椒上即可。

小竅門

喜歡吃辣的可以多幾個燒椒。