“這真的是十分鐘就能搞定的快手菜,又好吃又簡單。”
1、準備食材:涼粉一塊,皮蛋兩個,小米椒三個。這個涼粉賣豆腐的店一般都有賣的。
2、將涼粉切塊,皮蛋去殼切塊,準備蒜末薑末。
3、鍋內倒適量的油,放入姜蒜爆香,再放入涼粉,加入小米椒翻炒片刻。
4、再放入皮蛋,加入料酒,老抽,生抽,鹽,最後加入少許醋翻炒均勻,即可出鍋。
5、可以開吃了,這菜配粥真是絕了!