“金槍魚也叫吞拿魚,所以我們這裡超市金槍魚紫菜包飯被叫做吞拿大卷。這是琳琅滿目的壽司櫃檯中,我兒子最喜歡的,今天就在家復刻一下。家常版的沒有什麼刻意配比,就是隨意搭配。”
1、準備好食材,午餐肉和胡蘿蔔稍微煎一下。
2、溫熱的米飯里加入糖,白醋(也可用壽司醋代替糖和白醋),熟芝麻,香油拌勻,鋪在紫菜上,然後把準備好的食材放在三分一的位置。
3、藉助壽司簾捲起來,儘量卷的緊實些。
4、卷好後要用手攥一下,這樣更緊實不容易散開。
5、用鋒利一點的刀粘點水或油切段。
6、我兒子喜歡用辣根,醬油,醋調成蘸料,蘸著吃。