準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
全面粉 :
200 牛奶 :
150 雞蛋 :
1個 青椒 :
1個泡發木耳 :
50 胡蘿蔔 :
1個小土豆 :
1個 輔料
鹽 :
適量生抽 :
適量蠔油 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1. 全面粉中打入雞蛋,用牛奶調麵糊,用勺舀入煎鍋中,煎成薄餅
2. 將青椒、木耳、胡蘿蔔、小土豆切絲。鍋倒油,油熱後先下胡蘿蔔翻炒
3. 再倒入土豆絲、木耳絲翻炒
4. 調入生抽、蠔油、鹽
5. 出鍋時倒入青椒絲鄱炒均勻,撒雞精出鍋
烹飪技巧
蔬菜可依據自己的喜好搭配。