香香的全麥煎餃如何做簡單又美味

在食物越來越精細化的今天，其實我們的生活太過於刻意，一些原始的東西其實是很有營養的，而且那些所謂的原始的東西是精細化的東西所不能代替的；比如做豆腐剩下的豆渣，比如做麵粉剩下的麥麩，這些拿來吃都對身體很好。今天教大家做一個香香的全麥煎餃，全麥營養健康。

主料

輔料

具體步驟

1.制餡：1、聚菜洗淨，入開水中淖一下，切碎；2、將肉糜中加入鮮醬油、蔥薑末、鹽拌勻，放置15—20分鐘；3、將聚菜放入肉糜中攪拌均勻。

2.做皮：1、將全麥粉、精白麵粉拌勻；2、加入適量溫水，揉成光滑麵糰，靜置10分鐘；3、用家用制面機制成餃子皮。

3.包好餃子

4.電餅鐺預熱後放適量的油，把做好的餃子放入，加適量水，按下煎餃鍵。

烹飪技巧

1、煎餃時一定要放適量的水，煎出的餃子皮會比較鬆軟。