花生核桃糖怎麼做|花生核桃糖的做法

“又香又甜的花生核桃糖，做法簡單成功率高！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生核桃糖的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、核桃仁低溫烤熟放涼。

• 3、花生米烤熟。

• 4、放涼去紅衣。

• 5、再裝保鮮袋壓碎。

• 6、白糖加麥芽糖，清水燒開。

• 7、中小火熬至焦黃色，關火。

• 8、用筷子粘點糖漿再泡進冷水中，糖漿變脆就可以。

• 9、核桃，花生米全部加入糖漿中。

• 10、拌勻。

• 11、再裝進模具中壓實。

• 12、放涼切塊就可以。

小竅門

1.加點麥芽糖，可以增加粘性，做好的糖塊不容易散開。
2.拌勻的時候動作要快些，糖漿涼了變硬，影響效果。
3.模具中墊上油紙，不粘模具，容易倒出。