1、核桃仁放烤箱100度烤熟。
2、炒鍋燒熱加一匙玉米油。放適量的白糖。
3、慢火熬製。
4、白糖熬成淺黃色就可以了。
5、待白糖全部融化且顏色稍微變黃的時候,快速把核桃仁放進鍋內快速攪拌,使每一粒核桃都粘上白糖
6、快速攪拌,鍋內的糖全部都沾在核桃上了。
7、然後快速剷出放在烤盤裡,待冷卻,糖豆咯嘣脆。
速度要快。