紅糖核桃餅乾怎麼做|紅糖核桃餅乾的做法

“紅糖比白糖營養價值要高些，家人也喜歡紅糖香醇的味道，因此，這次做餅乾選用了紅糖。得益於餅乾食材中的核桃、雞蛋、牛奶都很利好，不但營養豐富，而且食療功效也很多，這款餅乾在具有宜人口感的同時，還有著健腦益智、補鈣、補血、活血化瘀等養生作用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅糖核桃餅乾的做法步驟

• 1、紅糖、油放在盆中攪拌均勻。

• 2、打入雞蛋打散。

• 3、加小麥粉、鹽、泡打粉攪拌。

• 4、視情況新增適量牛奶攪拌均勻。

• 5、新增切碎的核桃，和成麵糰靜置10分鐘。

• 6、靜置後的麵糰擀成片。

• 7、用模具切成自己喜歡的形狀成餅乾坯。

• 8、餅乾坯放在烤盤中，烤盤入烤箱中層，170度，上下加熱，18分鐘左右烘焙。

• 9、烘培好的餅乾既酥脆又香甜，非常不錯。

小竅門

1、牛奶新增量依據麵糰的軟硬度需要而定。
2、餅乾厚度依據個人偏愛，但不宜太厚。
3、烘焙時間、烤箱溫度的設定依據具體情況而定。