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奶香麻花怎麼做|奶香麻花的做法

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:2.91W
奶香麻花的做法 奶香麻花怎麼做

食材明細

主料
  • 中筋麵粉 (500g)
  • 牛奶 (200g)
  • 白糖 (70g)
  • 黃油 (50g)
  • 酵母 (6g)
  • 雞蛋 (2個)
  • (2g)
  • (70g)
輔料
  • 蜂蜜 (15g)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

奶香麻花的做法步驟

  • 奶香麻花的做法 奶香麻花怎麼做 第2張

    1、將除去黃油以外的食材一起攪拌揉制面團光滑。

  • 奶香麻花的做法 奶香麻花怎麼做 第3張

    2、加入黃油繼續揉製出手膜,做到真正的3光了哈

  • 奶香麻花的做法 奶香麻花怎麼做 第4張

    3、麵糰發酵2倍大

  • 奶香麻花的做法 奶香麻花怎麼做 第5張

    4、戳成長條

  • 奶香麻花的做法 奶香麻花怎麼做 第6張

    5、取出排氣

  • 奶香麻花的做法 奶香麻花怎麼做 第7張

    6、分出等量麵糰

  • 奶香麻花的做法 奶香麻花怎麼做 第8張

    7、再戳成長條

  • 奶香麻花的做法 奶香麻花怎麼做 第9張

    8、做成麻花形狀再次醒發一倍大小

  • 奶香麻花的做法 奶香麻花怎麼做 第10張

    9、鍋裡放油,燒7成熱

  • 奶香麻花的做法 奶香麻花怎麼做 第11張

    10、麻花下鍋開炸羅,這個鈦合金炒鍋一點油煙都沒有,全程沒有開油煙機,油煙致癌呢

  • 奶香麻花的做法 奶香麻花怎麼做 第12張

    11、炸至兩面金黃,炸的過程中要不斷翻面,防止炸糊

  • 奶香麻花的做法 奶香麻花怎麼做 第13張

    12、出鍋

  • 奶香麻花的做法 奶香麻花怎麼做 第14張

    13、打包,味道好極啦。