“暄軟香甜的牛奶蜂蜜大麻花,老人孩子都愛吃。”
1、混合所有食材。
2、揉成麵糰,放至溫暖處,等待發酵。
3、麵糰發至原來的2倍大。
4、麵糰排氣,分成8份,滾圓,靜置20分鐘。
5、搓成麻花,蓋保鮮膜醒發至1.5倍大。
6、小火,炸麻花。
7、麻花入鍋後會繼續膨脹。
8、炸至焦紅色即可撈出享用。
麵糰排氣後一定要靜置充分,否則麵糰搓不長。