奶香芝麻鬆糕怎麼做|奶香芝麻鬆糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香芝麻鬆糕的做法步驟

• 1、糯米粉、粘米粉、白糖加入牛奶

• 2、糯米粉、粘米粉、白糖拌勻後加入牛奶

• 3、拌好的米粉抓緊後放下不鬆散

• 4、拌好的米飯抓緊後放下不鬆散即可

• 5、將拌好的粉蓋上蓋子靜置一小時左右讓米粉充分吸收水分

• 6、蓋上蓋子靜置一小時讓米粉充分吸收水分

• 7、放入粗篩中過篩

• 8、將靜置好的米粉過篩

• 9、篩好的米粉

• 10、過篩後的米粉

• 11、黑芝麻加入適量糖放入料理機中打成粉

• 12、黑芝麻加入白糖放入料理機中打碎

• 13、慕斯圈下墊入紗布後放一層粉一層芝麻供二層芝麻、最後放入米粉後用刮板刮平後撒入適量桂花

• 14、模具底下墊入紗布後放入一層面粉後再放入黑芝麻粉供放入二層芝麻最後撒上桂花

• 15、放入蒸鍋蒸約50分鐘左右即可

• 16、放入蒸鍋大火蒸50分鐘左右即可

• 17、成品

• 18、成品

• 19、成品

• 20、成品

• 21、成品

• 22、成品

• 23、成品

• 24、成品

• 25、成品

小竅門

1、如果糯米粉和粘米粉用的三象牌的不要隨意增減水（牛奶）的量
2、不喜歡太甜的可以適量減糖
3、如果模具大粉薄可以適當減少蒸的時間