奶香桂花麻油綠豆糕怎麼做|奶香桂花麻油綠豆糕的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香桂花麻油綠豆糕的做法步驟

• 1、脫皮綠豆浸泡後放入鍋中蒸熟。

• 2、放入適量牛奶後放入料理機。

• 3、打成細膩的糊。

• 4、加入白糖、色拉油和麻油。

• 5、翻炒。

• 6、桂花清洗乾淨。

• 7、放入綠豆沙中繼續翻炒。

• 8、翻炒至不粘成團即可。

• 9、用模具印出喜歡的花型後刷上麻油。

• 10、成品。

• 11、成品。

小竅門

綠豆需浸泡4小時以上（我忘拍浸泡後的綠豆），印好花型後在表面刷上適量麻油。