奶香黑芝麻饅頭怎麼做|奶香黑芝麻饅頭的做法

“加了黑芝麻粉，用牛奶做的，超級軟香哦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶香黑芝麻饅頭的做法步驟

• 1、中筋粉、黑芝麻粉、糖和酵母，放在一起混合均勻

• 2、慢慢加入牛奶，一點點加，別一次性加入

• 3、揉成軟硬程度適中的光滑麵糰，靜止發酵

• 4、揉成軟硬程度適中的光滑麵糰，靜止一個小時發酵

• 5、麵糰放在撒了少許幹麵粉的案板上操作，擀開成大片

• 6、抹少許的油

• 7、輕輕捲起來

• 8、切成等分

• 9、兩個麵糰疊一起，用筷子壓一下

• 10、放入蒸鍋，二次發酵半小時。然後開大火燒開水，改中小火，蒸十二分鐘左右，關火，燜五分鐘即可取出。

• 11、奶香的黑芝麻饅頭就做好了

小竅門

加入牛奶時邊和邊加，別一次性就加完，根據麵粉吸水量調節。