煎至加工茄子怎麼做|煎至加工茄子的做法

“這樣做出來的茄子，外脆裡嫩，我老公說吃起來還有點像魚片的感覺，大家可以試試”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

煎至加工茄子的做法步驟

• 1、蔥段，茄子兩個，切塊，麵粉加水調成糊狀。
• 2、然後把切塊兒的茄子放入調好的麵粉裡茄子兩面佔。
• 3、放入適量油燒開茄子放入改中火一次可以多放幾塊一起煎，兩面黃撈出。
• 4、鍋不用洗，加蔥，再把煎好的茄子倒入，小火，加鹽，味精，雞精，放入少量水抄一下，味道均勻後出鍋。