“煎麵包茄子蘸料吃,那是相當滴好吃。茄子含有維生素E,有抗衰老功能,茄子還具有清熱活血的作用,營養非常豐富。”
1、1個麵包茄子,2個雞蛋,1大把麵粉,半頭大蒜。
2、麵包茄子洗淨切厚片,用鹽殺一下,軟了之後輕輕地擠壓一下控幹備用,然後把雞蛋和麵粉攪成糊備用。
3、把蒜切碎(沒找到搗蒜器),加點蠔油,味極鮮,再加點香油,攪拌均勻就可以了。
4、準備好所有食材。
5、電餅鐺加熱加點油,茄片蘸麵糊放鍋裡煎,兩面都煎黃就可以了。
6、煎麵包茄子蘸料吃,那是相當滴好吃。