1、臘肉切絲。青菜洗好備用。
2、米粉準備。這是新鮮的米粉。
3、起鍋放油煎好雞蛋。打出來備用。
4、起鍋放油下入臘肉翻炒。
5、加入青菜翻炒。加入少量的鹽。
6、青菜熟了。把雞蛋放進去一起炒。
7、加入米粉。
8、加生抽,老抽。鹽。蔥花一起不聽的翻炒。
9、一直翻炒。
10、加入辣椒油繼續翻炒。
11、可以了。
12、成品。