臘肉炒蛇瓜怎麼做|臘肉炒蛇瓜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉炒蛇瓜的做法步驟

• 1、自家種的蛇瓜。

• 2、把蛇瓜洗乾淨。（如果皮比較硬要去皮）

• 3、把蛇瓜切稍厚的小塊。

• 4、臘肉切片。

• 5、蒜剁末。

• 6、熱油鍋，把蒜爆香。

• 7、放臘肉炒一下。

• 8、放蛇瓜炒勻，撒少許水煮2-3分鐘，其間翻炒一下，讓受熱均勻。

• 9、放鹽和雞粉炒勻。

• 10、炒至蛇瓜斷生即可。

• 11、簡單小炒。