山藥糯米圓子的做法 山藥糯米圓子❤️綿軟細膩又香甜 山藥糯米圓子怎麼做

“山藥糯米丸子，和平常吃的湯圓味道口感是完全不一樣的，糯米粉加了山藥，吃到嘴裡沒有那麼粘，有種沙沙的，糯糯的感覺，很香甜、軟糯、綿軟、細膩，又添加了紅棗紅糖枸杞，對女性補氣血，健脾胃有很大的好處，改善冬季手腳冰涼，心暖身暖❤️❤️”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

山藥糯米圓子的做法步驟

• 1、準備鐵棍山藥一段，紅棗，紅糖枸杞適量。

• 2、山藥放蒸鍋中蒸熟，大約20分鐘左右。

• 3、蒸好的山藥去皮用勺子壓泥，放糯米粉，白糖，根據軟硬度加少量牛奶混合。

• 4、揉成光滑，軟硬適中的山藥糯米麵團。

• 5、雙手搓成大小適中的圓子。

• 6、鍋中放清水，紅棗去殼切開放入水中先煮3-5分鐘，煮出棗香。

• 7、再放入山藥糯米小圓子，煮幾分鐘，圓子飄起來。

• 8、加紅糖和枸杞，一分鐘後關火。

• 9、冬季寒冷，來上一碗山藥糯米小圓子，健脾暖胃。

小竅門

1、山藥需要用軟糯的鐵棍山藥，不能用脆脆的菜山藥。
2、牛奶根據糯米山藥團的軟硬度適當新增或者調整。
3、喜歡甜的可以多加糖哦，本方微甜。