蔥香山藥餅怎麼做|蔥香山藥餅的做法

“鐵餛山藥炒著吃，燉湯吃，蒸得吃，三種都試過，都不受家裡人的喜愛。於是我就想著煎著吃。煎了三種，這是其中之一。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香山藥餅的做法步驟

• 1、鐵錕山藥洗去泥沙，在蒸鍋中蒸熟，去皮，打碎。加適量鹽，麵粉，蔥。

• 2、再打入一個雞蛋。

• 3、加少許水拌勻。

• 4、捏團，按扁。

• 5、鍋裡放適量油，中火煎。

• 6、兩面煎微黃。(油放得少，要勤翻面)

• 7、盛盤即吃

• 8、煎了三種山藥餅。兩種是甜的，一種是鹹的。