山藥雪梨米餅怎麼做|山藥雪梨米餅的做法

“加了蔬菜和水果的米餅，清甜軟糯香濃，即使寶寶對面粉、雞蛋過敏，也能安心享用~小餅薄且有寶寶巴掌大，方便抓握著吃，當寶寶7個多月，開始每餐都要提供些手指食物的時候，這種能抓在手裡的主食/點心是非常受媽媽們歡迎的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥雪梨米餅的做法步驟

• 1、食材：鐵棍山藥20克，雪梨30克，牛奶（配方奶）60ml，小米粉40克，油少許烹製方法：煎參考月齡：8M+操作時間：10分鐘。

• 2、山藥、雪梨去皮切段，入料理機，加60ml牛奶打成漿。tips：山藥攪打後會包裹空氣，使米糊體積變大。切鐵棍山藥的時候，一定要套手套或保鮮袋，大部分人接觸鐵棍山藥的粘液，都會手癢，摸哪癢哪。

• 3、加入小米粉攪拌均勻，輕輕攪拌，別劃圈攪拌。tips：可以用大米粉或其他雜糧粉，麵粉不過敏用麵粉也行。但是！不能用市售的嬰兒米粉，會不成形。

• 4、最終米糊較稀可流淌。

• 5、鍋裡噴薄薄一層油。

• 6、開小火。勺子舀米糊入鍋，餅表面冒氣泡翻面，兩面凝固稍微變色出鍋。

• 7、清甜軟糯，少許油煎出來的小餅，格外香。吃一個忍不住再吃下一個。

小竅門

柚媽說：

清爽的米餅帶出門也很合適。蔬菜和水果都可替換，如果替換成帶顏色的蔬果，會更加吸引寶寶的注意力。

我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝，
寶寶挑食，厭食，不愛吃飯？
怎麼補鈣鐵鋅硒?通通幫你解決。
微信公眾號：一日五餐輔食。
陪伴你順利走過營養輔食路。