全麥山藥餅怎麼做|全麥山藥餅的做法

“李時珍在《本草綱目》評價山藥是“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”的佳品，常吃可以益腎氣、健脾胃。在《神農本草經》中將其列為補虛上品，有“小人蔘”的美譽。
山藥雖然營養價值很高，但是削了皮之後滑溜溜的不好拿，還會過敏手癢，因此想要換一種新吃法！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

全麥山藥餅的做法步驟

• 1、這是成品圖，雖然有點醜，但是味道還不錯，第一次做的，有點炸過了！

• 2、所有配料，一般家裡都有

• 3、山藥切小塊

• 4、剝皮，上鍋蒸熟

• 5、蒸熟的山藥壓成泥

• 6、搓圓後壓成餅

• 7、非常簡單的一款山藥餅，沒有什麼技術含量，適合剁手黨學習，如今倡導多吃粗糧，我把麵粉換成了全麥粉，第一次做就非常成功，感覺自己棒棒噠！

小竅門

如果山藥削皮會覺得手癢，可以先帶皮蒸，熟了再扒皮