“糯糯的,好香,做法簡單。”
1、山藥
2、山藥削皮切薄片
3、放入蒸鍋大火蒸10分鐘
4、在蒸山藥的同時備其它食材,糯米粉,煉奶,純牛奶,白芝麻
5、山藥蒸好取出
6、用叉子壓成山藥泥
7、新增少許煉奶,喜歡甜的可多加點,我不喜歡太甜,所以放了一點點
8、加少許牛奶,少量的新增糯米粉拌勻
9、和成一個稍軟不粘手的麵糰
10、麵糰醒10分鐘,直接搓成長條
11、分成10小份
12、把白芝麻倒入碟子中
13、取一個小麵糰搓圓,壓扁,成為小餅
14、用個小碟子裝少許水,把餅沾下水,再兩面沾滿白芝麻(沾芝麻後餅沒拍照)
15、不粘鍋,刷少許油,把山藥芝麻餅放下去中小火烙至兩面金黃熟透
16、勤快點多翻幾次
17、如圖,兩面都金黃香糯了,完成了,全程中小火25分鐘。
新鮮做好趁熱食用更香糯。