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西紅柿疙瘩湯(家庭版)如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.91W
西紅柿疙瘩湯(家庭版)怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

麵粉 :200
雞蛋2個

輔料

油菜葉 :適量
香菇 :適量
香油 :適量
西紅柿 :3個
蔥 :適量
鹽 :適量

具體步驟

西紅柿疙瘩湯(家庭版)怎麼做好吃又簡單 第2張

1.麵粉,夠二人份就OK了。

西紅柿疙瘩湯(家庭版)怎麼做好吃又簡單 第3張

2.一邊加水,一邊往一個方向攪拌麵粉,直到攪拌到用筷子能輕鬆的加起來就可以了。

西紅柿疙瘩湯(家庭版)怎麼做好吃又簡單 第4張

3.西紅柿熱水燙一下去皮。

西紅柿疙瘩湯(家庭版)怎麼做好吃又簡單 第5張

4.去好皮的西紅柿。

西紅柿疙瘩湯(家庭版)怎麼做好吃又簡單 第6張

5.根據自己需要把西紅柿切小塊。

西紅柿疙瘩湯(家庭版)怎麼做好吃又簡單 第7張

6.香菇,油菜葉切小碎丁,因為要寶寶吃,所以一定要切的碎一些。

西紅柿疙瘩湯(家庭版)怎麼做好吃又簡單 第8張

7.熱鍋到油,加蔥煸炒再加入西紅柿,翻炒一下西紅柿。因為想讓寶吃到西紅柿所以翻炒的時間不長。

西紅柿疙瘩湯(家庭版)怎麼做好吃又簡單 第9張

8.水燒開後,開始加入麵疙瘩,用筷子加起小塊麵糰放入燒開的水裡,麵疙瘩計量小點,寶寶方便吃。

西紅柿疙瘩湯(家庭版)怎麼做好吃又簡單 第10張

9.所有面團都加入鍋裡後,大火燒二三分鐘後,加入香菇,油菜丁,繼續加熱五分鐘左在,把香菇和油菜丁煮爛。

西紅柿疙瘩湯(家庭版)怎麼做好吃又簡單 第11張

10.五分鐘後,加入打散的雞蛋,放入鹽,關火,好了。

西紅柿疙瘩湯(家庭版)怎麼做好吃又簡單 第12張

11.成品出鍋了,淋入香油就可以了。

西紅柿疙瘩湯(家庭版)怎麼做好吃又簡單 第13張

12.疙瘩湯剛出鍋,寶就醒了,為了讓寶快點吃上飯,我用冰水給熱乎乎的疙瘩湯降溫。

烹飪技巧

和麵時一定向一個方向攪拌。