“這個時間正是紅薯收穫的季節,喜歡紅薯的我是變著法的把紅薯做成各種美食,今天就上一款帶紅薯餡的糯米餈,軟軟綿綿,回味無窮。”
1、準備好食材
2、碗裡倒入煉乳再倒入白糖
3、然後加入水攪拌均勻
4、倒入過篩好的糯米粉和澱粉
5、攪拌好放入鍋裡蒸15分鐘至熟透
6、紅薯是先用鍋蒸熟然後壓碎搓成圓型(也可切成小塊)
7、用保鮮膜拿住抓適量蒸好的糯米粉用手壓成圓行
8、把紅薯餡放在上面用手向對方擠擾再搓成圓行
9、然後放在椰蓉裡面打個滾,均勻地粘上椰蓉完成
1.白糖的量根據自己的喜好放哦,我的這個方子不是特別甜
2.記得水不能加太多,太多做出來就不容易成型,太少就不好包成型