紅糖龍果糯米餈怎麼做|紅糖龍果糯米餈的做法

“吃多了椰奶芒果餡，試試紅糖加火龍果看看，果然…美味有時就是靠創意，紅糖作皮不太甜，紅肉的火龍果做餡，酸甜始終，完全可以過渡了糯米的膩，口感清新，吃了一個還會再來一個。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖龍果糯米餈的做法步驟

• 1、趕著時間接孩子，材料擺放有點凌亂，材料詳細（如圖）

• 2、盤裡放入糯米粉，紅糖，牛奶攪拌均勻。

• 3、攪拌均勻至無顆粒，祕密來了，加入少許的生油繼續攪拌均勻。（為什麼要加生油？加入了生油的糯米粉，蒸好成餈時，口感清爽不粘，我媽教的，哈哈…）。

• 4、然後放入鍋內蒸15分鐘即可。

• 5、蒸的時候，可以準備好其他的材料（如圖）。

• 6、帶上手套，分好等份。

• 7、用手壓平餈巴放入果餡料，封口。

• 8、裹上一層椰絲即可。

• 9、成品欣賞…

• 10、成品欣賞…

• 11、成品欣賞…

• 12、帶上接孩子。