關於餈的的知識

“火龍果，別名紅龍果、情人果，含有蛋白質、膳食纖維、維生素B2.維生素B3、維生素、鐵、磷、鎂等，營養價值很高。火龍果有預防便祕、促進眼睛保健、增加骨質密度、降血糖、降血脂、降血壓...

“一道清淡，爽口，細膩，口感好的食物。”食材明細主料豬肉（適量）麵粉（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）白蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水湯餈的做法步驟1、把豬肉、蔥蒜、蘿蔔全部切成丁狀...

“上次做的糯米餈，大家都說好吃，一掃而光。於是，再接再厲，做了點抹茶味道的糯米餈，給姐妹上班時間當零食。還是老樣子，一半做了炸的，一半用蒸的，一上午就吃個精光咯。。好吃的東西，有人分享才有...

食材明細主料糥米粉（300克）輔料白糖（10克）椰蓉（20克）配料芝麻餡（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糥米餈的做法步驟1、備好糥米粉，白糖，用剛煮好的開水適量加入，邊加邊拌2、倒出柔成光滑的...

“自己愛吃糯米制品，然後又買了不少山藥和胡蘿蔔，於是決定“不辭辛苦”的製作這款顏色還不錯的糯米餈，參考了不少食譜，又結合家裡有的材料。怎麼說呢，做之前還蠻開心激動的，感覺是一項浩大的...

“純糯米粉+自制綠豆沙”食材明細主料南瓜（200g）糯米粉（150g）熟綠豆粉（100g）輔料芝麻油（適量）冰糖粉（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椰蓉南瓜糯米餈的做法步驟1、南瓜蒸熟2、搗...

“改良簡單版本糯米餈！我做了兩種口味，分別是豆沙餡兒和芒果餡兒！”食材明細主料澄粉（20g）牛奶（200g）抹茶粉（15g）糖粉（30g）糯米粉（200g）輔料芒果（一顆）豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糯...

“過大年，搗麻餈。麻餈是仙居人過年必備的年貨，臨過年前，院子裡的幾家人會聚在一起，約上幾個身強力壯的親朋好友，相約搗麻餈。糯米預先浸泡一天，把泡好的糯米放在飯甑裡蒸熟，庭院裡擺上石臼，把...

“前天晚上突然想吃糯米餈。軟糯的口感，甜而不膩，加上外層裹的椰蓉的椰香，真是美味極了，說著便拿出手機查糯米餈的做法，各種餡各種做法都有，都是家裡剛好有啥就用啥餡，摸索著家裡還有啥可以做...

食材明細主料糯米粉（150克）花生醬（5勺）鮮奶油（100克）牛奶（50克）玉米澱粉（3勺）糖（5勺）輔料麵包糠（7勺）奶香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸糯米餈的做法步驟1、將糯米粉、玉米澱粉、糖、牛奶、鮮奶油...

“超簡單的水果糯米餈。白白胖胖，口感糯嘰嘰。咬一口外皮軟糯，包裹了各種水果，簡直太好吃啦！”食材明細主料糯米粉（100g）輔料玉米澱粉（30g）黃油（15g）調料白糖（25g）牛奶（165g）椰蓉（適量）水果（適量）甜味（口...

食材明細主料糯米粉（300g）花生（150g）黑芝麻（50g）白芝麻（50g）熟糯米粉（50g）輔料白糖（4勺）紅糖（50g）椰蓉（適合）開水（適量）玉米油（20g）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅糖糯米餈的做法步驟1、準備紅糖。2、...

“印象中這個糯米花生餈在我們廣西當地的每年三月三舞龍舞獅的時候才會做的餈粑。步驟看似很複雜，其實嘗試後你會發現很簡單。”食材明細主料糯米粉（500g）粘米粉（250g）輔料花生（250g）芝麻（150g...

食材明細主料糯米粉（180克）南瓜泥（200克）葛粉（20克）奶粉（10克）輔料豆沙（100克）抹茶粉（一丟丟）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜豆沙糯米餈的做法步驟1、南瓜去皮和囊，切成片2、上鍋蒸15分鐘至...

“天熱的時候，兒子最愛吃冰品不愛吃飯，所以就整了款即可做冰品又可以當點心的雪糯餈，外面是香糯的糯米糰，咬開一口裡邊又是涼爽的冰淇淋，即可以吃飽，也可以解決冷飲食用過多的煩惱。在整形方...

“又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、飯瓜、窩瓜、中國南瓜。1、解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，...

“小時候，媽媽經常給我和弟弟弄麵食，糯米餈是其中的一種。那時候，爸爸媽媽的工作都比較忙，所以一般都是晚上才會圍著飯桌弄，那時候，還沒有什麼節能燈、光管之的類的照明，只有散發著黃光的白熾...

“超簡單的網紅小吃油條包麻餈，再也不用排隊了，油條麻餈軟糯香甜，老少皆宜，既有油條的香脆，又具麻餈的香甜。將兩者合理搭配可謂相得益彰，此小吃始於何年何地，無人知曉，但就是成了網紅，風靡不衰...

“做了南瓜椰蓉糯米餈，香糯好吃。”食材明細主料南瓜（200g）糯米粉（適量）輔料椰蓉（6勺）蓮蓉餡（適量）白糖（3勺）玉米油（1勺）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮蓉餡南瓜椰蓉糯米餈的做法步驟1、備好食...

食材明細主料糯米粉（200克）小麥澱粉（2勺）輔料牛奶（適量）綿白糖（適量）速溶咖啡（1包）椰蓉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰蓉咖啡糯米餈的做法步驟1、食材：糯米粉。2、小麥澱粉。3、牛奶、椰...

食材明細主料糯米粉（1斤）輔料白糖（0.5斤）調料水（或牛奶，1斤）餡料大棗（或水果，適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糯米餈的做法步驟1、將白糖和糯米粉混合。2、加入水或水奶，水和糯米粉的比例...

食材明細主料糯米粉（600g）黃糖（2.5塊）艾草（50g）輔料花生米（200g）白砂糖（30g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）二月二艾餈的做法步驟1、先將艾草用水燒開，然後撈起略略沖洗一下，艾草再加大概350ml...

食材明細主料糯米粉（180克）澄粉（35克）紫薯（50克）紅薯（50磕入）輔料椰蓉（10克）豆沙餡（80克）配料色拉油（適量）水（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大理石紋糯米餈的做法步驟1、材料：糯米粉180克，澄粉3...

“軟糯而爽口，鹹香（有蔥頭和胡椒的香味，肉的鮮味）回味無窮！”食材明細主料糯粉（6斤（水磨的））豬五花（1.5斤（去皮））去皮幹綠豆（1斤）水（3.1斤）幹蔥頭（4兩）大蕉葉（100張（12釐米寬））輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）魚露（幾滴）花...

“這個時間正是紅薯收穫的季節，喜歡紅薯的我是變著法的把紅薯做成各種美食，今天就上一款帶紅薯餡的糯米餈，軟軟綿綿，回味無窮。”食材明細主料糯米粉（90G）煉乳（2勺）輔料白糖（15G）水（160G）椰蓉（適量）...