酥脆的滷出漂亮的美味「滷雞翅」如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 燒一鍋開水，將雞翅焯水去雜質備用

2. 鍋中加入2勺油小火燒熱加入白糖加熱，同事不斷翻動，直至出現泡泡變成焦糖色，然後加入一碗熱水炒散，製成焦糖汁

3. 成功調成焦糖汁隨後加入500Ml放入冰糖，大蔥、八角、薑片，五香粉，米酒等其他其他調味料轉大火將湯汁煮濃

4. 最後將湯汁燒開，放入雞翅中小火該蓋蓋子滷10分鐘。關火悶1個小時左右即可出鍋