酥炸雞翅怎麼做|酥炸雞翅的做法

“週末零食走起，香得沒話說，炸好直接送鄰居的娃娃。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酥炸雞翅的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、雞翅放食鹽、醬油、蠔油、料酒醃製一會，然後先粘一層薄薄的麵粉。

• 3、再裹一層雞蛋液。

• 4、最後裹一層薄薄的麵包糠。

• 5、放置一會。

• 6、熱油小火炸。

• 7、炸製表面金黃色，雞翅浮起來表明熟了。（5分鐘左右）

• 8、撈起來瀝乾油。（想吃更酥脆的，可以復炸）

• 9、成品。

小竅門

雞翅刮上幾道口子更容易入味，容易熟透。