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發表於:2023-12-29
食材明細主料雞翅根(600克)豆腐(300克)輔料雞蛋(2個)香菜(適量)調料料酒(2勺)黃酒(50克)花椒(適量)大料(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)冰糖(適量)老抽(2勺)生抽(2勺)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎豆腐滷雞翅...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞翅根(380克)輔料幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(2小勺)微辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗焯水)...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料雞翅根(340克)油豆腐(210克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(1勺)醬油(3勺)白糖(1勺)鹽(1小勺)清淡(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油豆腐燜雞翅根的做法步驟1、食材:小雞腿(已清洗焯水)、油豆腐...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料翅根(4個)輔料蔥(適量)滷水(適量)姜(適量)配料八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)白芷(適量)小茴香(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)滷翅根的做法步驟1、翅根解凍洗淨2、準備好所有調料3...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料雞翅根(255克)老豆腐(175克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老豆腐燒雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗焯水)、老豆...
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發表於:2023-12-31
“今日,我想吃滷味了。於是就滷了一道雞翅根滷蛋。”食材明細主料雞翅根(4個)雞蛋(4個)輔料蔥段(2段)生薑片(4片)花椒(30粒)八角(2個)桂皮(3節)香葉(3片)紅辣椒(3個)生抽(2勺)老抽(2勺)耗油(2勺)食鹽(半勺)五香(口...
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發表於:2019-06-30
可樂雞翅不僅美味簡單,而且還有很豐富的營養呢。最重要的是可樂雞翅的做法很簡單,在家裡輕輕鬆鬆就能做出一大盤。那麼今天,我們就要告訴你做可樂雞翅的步驟有哪些。拿好小本本記下來哦。...
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發表於:2019-04-13
一般普通家庭的餐桌上的肉類無非就是豬肉、牛肉、雞肉以及魚肉這幾種。其中最為普遍的就是豬肉和雞肉了,做法簡單多樣,可以搭配各種蔬菜。但是回民朋友們因為宗教信仰是不吃豬肉的,所以一...
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發表於:2024-02-01
“雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。”食材明細主料雞翅根(750克)豆...
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發表於:2024-01-01
“在冬日,吃一些滷味心裡暖融融的。”食材明細主料雞翅根(12個)雞蛋(7個)輔料食用油(3勺)食鹽(半勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(2勺)蔥結(1個)姜蒜末(適量)乾紅辣椒(4個)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)豆瓣醬(2勺)冰糖...
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發表於:2024-01-31
“感冒加嗓子發炎,真心的難受。每每這個時間,吃東西都特別的小心,平日裡喜歡吃的那些煎的炸的乾的刺激的,這時候都要變變做法來吃,其實啊,還是平常多注意些更好。滷煮食物其實很簡單,家庭操作...
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發表於:2024-01-28
“這道【腐乳雞翅根】調料十分簡單,主要調料就是腐乳~~喜歡吃腐乳的筒子可以試試,味道挺好的~~不過很遺憾的是,片片沒有拍好~~哎~~啃完雞翅根找個牆角反省去~~~”食材明細主料雞翅根(8個)輔...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料雞翅根(10個)輔料蔥薑蒜(適量)香葉(適量)八角(2個)桂皮(1段)調料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)幹辣椒(適量)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷雞翅根的做法步驟1、雞翅根解凍,清洗...
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發表於:2023-12-30
“石磨豆腐外觀上塊形完整,軟硬適度,質地細嫩,無雜質,具有特殊香味,味道純正清香。顏色白色中略帶黃色,富有彈性,口感極佳。”食材明細主料黃豆(500g)輔料鹽滷(12g)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(...
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發表於:2023-12-31
“突然好想吃滷味了,昨晚就做了一道滷雞翅根雞蛋。”食材明細主料雞蛋(8個)雞翅根(15個)輔料食鹽(半勺)料酒(1勺)薑片(3片)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)八角(3粒)香葉(4片)草果(1個)桂皮(3節)幹辣椒(6個)冰糖(2克)鹹...
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發表於:2024-02-27
“本來是想做炸蒜香翅跟的,可女兒說炸的油太大,就改為煎翅根了。這次的煎翅根沒有用太多的調料,只用了料酒去腥,蠔油、生抽調口味,更多的體現了蒜的濃香。”食材明細主料雞翅根(6個)輔料料酒(1...
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發表於:2018-06-04
豆漿,是大部分的人家在早餐的時候,必備的食材之一,因為豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐,屬於是豆漿的二次加工,豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料雞翅根(260克)腐竹(20克)黃豆芽(125克)輔料蒜頭(適量)油辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹黃豆芽煮雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗焯水)...
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發表於:2024-01-03
“家常美味一鍋端”食材明細主料土豆(一個)幹豆腐(適量)雞翅根(3個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)尖椒(適量)乾紅辣椒(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)植物油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)...
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發表於:2024-01-13
“《爸爸去哪兒》中田亮做飯的祕訣就是各式調料,出差在外不方便,多虧了同行的人帶了各種滷料和燒烤料,這才能讓我們的日子過得不那麼清淡~”食材明細主料雞翅(適量)輔料家億滷料(適量)鹹鮮(口...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料龍蝦尾(190克)雞翅根(3個)豆腐(290克)輔料薑片(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)甜麵醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞翅根龍蝦尾豆腐煲的做法步...
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發表於:2024-02-10
“家裡的電餅鐺是煎烤機型的,可煎可烤,這下可免了涮烤箱的苦了,還能吃到香噴噴的燒烤菜。這是昨晚做的烤翅根,稍微的把翅根切開,加入奧爾良烤肉粉醃製,便可用電餅鐺煎烤了。出鍋時有人在外問...
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發表於:2024-01-28
“腐竹含有豐富蛋白質,營養價值較高,食之清香爽口,葷、素食別有風味。平時一般都用來涼拌、炒或做湯,這次用腐竹搭配土豆和雞翅根一起燒,味道有一點點微辣,簡單美味。。。”食材明細主料雞翅...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料豆腐(300克)雞翅根(265克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐煮雞翅根的做法步驟1、食材:豆腐、雞翅根(已清洗焯水)、香蔥2、將豆...
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發表於:2023-12-31
“最近領導上火,就做些不煎炸的菜,還好,有配滷水的材料,搭配起來,滷上雞翅根了。”食材明細主料雞翅根(6枚)輔料生薑(4片)調料花椒(1/2大匙)八角(1朵)小茴香(1/2小匙)桂皮(1塊)甘草(2片)香葉(3片)陳皮(1大塊)...