蛋黃粥怎麼做|蛋黃粥的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋黃粥的做法步驟

• 1、熟蛋黃1個，大米100克；
• 2、大米淘洗乾淨，放入鍋中，加水熬煮成粥；
• 3、將蛋黃搗碎，放入粥內，煮至沸騰後攪勻即可。

小竅門

注意事項：
蛋黃中脂肪和膽固醇的含量較高，無機鹽、鈣、磷、鐵和維生素也集中，是嬰幼兒發育必需元素的很好來源。它含有較多維生素A、D、B2，可預防寶寶患夜盲症。