蝦和什麼不能一起吃

蝦是我們最常吃的水產品之一，它的種類繁多做法多樣，而且營養都極其豐富。不過再好的食品，在吃的時候都需要注意一些禁忌。那麼，蝦和什麼不能一起吃呢？下面小編就和大家介紹一下吃蝦的時候都有哪些需要注意的地方。

蝦和什麼不能一起吃

1、南瓜

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。

2、果汁

果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現維生素C過量中毒現象。

3、黃豆

黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。

4、紅棗

紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。

5、金瓜

金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病症)，對身體健康有一定的損害作用。

6、豬肉、雞肉

蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。

7、蝦線不要吃

一般說來，小龍蝦的腸道等消化系統，往往容易聚集重金屬，烹飪前應把蝦線拉出來。蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，如果吃到口內有泥腥味，影響食慾，所以應除掉。

8、蝦頭不要吃

通常在做蝦的過程中，會將整隻蝦一同烹飪，因此，許多食客在食用蝦的過程中，也會將蝦頭吃掉，可是你知道嗎?蝦頭最好別吃。由於蝦在生長的過程中，一些有害的金屬元素會沉積在頭部，如果人們食用蝦頭，這些有害的金屬元素，對人的身體健康，也會造成一定的影響。

9、蝦頭不要吃

通常在做蝦的過程中，會將整隻蝦一同烹飪，因此，許多食客在食用蝦的過程中，也會將蝦頭吃掉，可是你知道嗎?蝦頭最好別吃。由於蝦在生長的過程中，一些有害的金屬元素會沉積在頭部，如果人們食用蝦頭，這些有害的金屬元素，對人的身體健康，也會造成一定的影響。

通過小編的介紹，相信現在大家都知道蝦和什麼不能一起吃了。鮮蝦富含多種營養，食療價值極高，能夠增強人體的免疫能力。同時它也是大補之物，適合身體虛弱的人來調養身體。不過，蝦含有一定量的膽固醇，三高人群儘量少食用。