“桑葚果(純汁)麵包(無水面包),口感柔軟、果香濃郁、營養又好吃。”
1、桑葚果洗淨。
2、放入料理機中打成汁。
3、打成濃汁。
4、下面墊個空碗,將果汁倒入細篩過濾一下除渣。
5、純桑葚果汁。
6、麵包機中放入雞蛋、白糖、鹽。
7、加入食用油、桑葚純汁。
8、加入高筋麵粉、酵母、啟動發酵麵糰檔發酵。
9、發酵好的麵糰。
10、取出麵糰反覆揉勻。
11、分成4個面劑。
12、做成三角形狀。
13、以剪刀剪出型。
14、放入烤盤二次發酵。
15、先預熱烤箱10分鐘,上下火加熱170度烤20分鐘。
16、成品出爐。
17、無水果汁麵包,口感柔軟、果味濃郁又營養。