“甜菜根是歐洲的菜種,顧名思義,有點甜,屬於蘿蔔科,圓圓的,顏色玫瑰紅非常漂亮。”
1、將甜菜根洗淨,晾乾,去皮
2、切成條狀
3、放入玻璃瓶,加入剁椒,鹽巴,糖,根據自己的口味放,甜菜根本來就有點天,可以適當減少糖的用量
4、加入白醋,以浸沒菜為準
5、蓋嚴,放入冰箱兩三天比較入味,可以吃。