1、土豆去皮切條洗去澱粉。
2、用培根把土豆捲起來。
3、全部卷好。
4、粘幹澱粉。
5、油溫五成熱下鍋炸。
6、炸好備用。
7、鍋中熱油放入適量番茄醬,一勺白糖。
8、加白醋,加鹽。
9、加適量水。
10、下入培根土豆卷。
11、翻炒均勻。
12、出鍋裝盤完成。