“酸甜爽口,開胃解膩,非常適合大魚大肉後的清爽美食~”
1、蘿蔔洗淨切成薄片裝入大碗內備用。
2、加入適量鹽攪勻醃製十分鐘。
3、十分鐘後出來許多汁水倒掉,加入適量涼開水沖洗乾淨瀝乾備用。
4、加入適量白糖,香醋,千禾醬油,香油攪拌均勻醃製半小時左右(醃製時間長更入味)。
5、這是醃了一個晚上的樣子。
6、擺盤即可。
7、成品圖。
蘿蔔選用嫩點的,洗淨不用去皮,口感更脆爽!