醃糖醋蕎頭怎麼做|醃糖醋蕎頭的做法

“蕎頭營養豐富，是一種能夠降脂消炎，預防心血管類疾病的保健菜，蕎頭中所含的有效成分為一種有機硫化物，類似於同為蔥屬植物大蒜中的活性成分－蒜素。醃糖醋蕎頭，風味獨特，口感豐富。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

醃糖醋蕎頭的做法步驟

• 1、蕎頭清洗乾淨，徹底晾乾水分。

• 2、蕎頭放入一個乾淨的大碗中，加鹽。

• 3、糖。

• 4、拌勻，密封醃一個小時。

• 5、加入白醋和白酒，翻拌均勻。

• 6、放入一個密封的玻璃瓶中，擰緊蓋子，放入冰箱，醃上一個星期就能吃了。

• 7、美味可口。

• 8、😀😀。

小竅門

鹽、糖、醋都可以根據個人的口味調整，玻璃瓶要先用開水燙一下，整個醃製的過程都要無油無水無菌哦。