1、新鮮牛板筋洗乾淨後放入高壓鍋裡煮17分鐘左右。
2、煮熟後熱水裡泡3個小時左右,再絲成條條。
3、開始準備拌料。把辣椒麵,芝麻,蒜沫,姜沫,色拉油,牛肉粉,白糖放入一起攪勻。
4、把調好的佐料放入牛板筋上均勻的攪拌。
5、攪拌好之後就是這個啦!喜歡吃辣的可以多放點辣椒麵和蒜。
6、美味的嫩嫩地板筋美味極啦!