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多味小菠蘿如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.34W
多味小菠蘿怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

低粉 :45g
糖粉 :21g
黃油 :21g
鹽 :少許
蛋液 :15g
高粉 :350g
雀巢淡奶油175g
糖 :5
牛奶 :80g
酵母 :4.5g

輔料

具體步驟

1. 所有材料揉至擴充套件階段,基礎發酵,分割25g/份,滾圓鬆馳15分鐘。(約27個)

2. 三種菠蘿皮分成9份,取一份在掌心,按扁,包裹在鬆馳好的麵糰上,用菠蘿印印好。

3. 最後發酵,表面刷蛋液,烤箱中層180度15分鐘。