番茄辣椒醬怎麼做|番茄辣椒醬的做法

“鮮辣可口，滋味帶點酸甜。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄辣椒醬的做法步驟

• 1、辣椒切去根部，之後切段，切碎。（切辣椒要帶手套，否則手會很痛苦的）

• 2、小辣椒切去根部，之後切段，切碎。（切辣椒要帶手套，否則手會很痛苦的）

• 3、大蒜切碎

• 4、全部剁好，放在一起。小碗是番茄醬。（番茄洗乾淨，放在盆子裡，倒入熱水，蓋好。約10分鐘，拿出來去皮，然後切碎。）

• 5、平底鍋放油，倒入辣椒，大蒜，最後放入番茄醬後，熬製幾分鐘，最後放白糖，鹽，白醋即可。

小竅門

剁辣椒一定要帶手套，不然手會受不了的。番茄要熱水浸泡才好脫皮。