荷香糯米小排怎麼做|荷香糯米小排的做法

“快到端午節了可以試試用荷葉包粽子有股淡淡的荷香”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

荷香糯米小排的做法步驟

• 1、準備工作糯米要先泡最好2.3天勤換水泡一天的做出來有點硬

• 2、荷葉購於某寶乾的先泡一晚上泡軟

• 3、排骨若干

• 4、斬成小塊

• 5、加蠔油鹽醬油老抽糖胡椒粉蔥姜一點白酒醃一會

• 6、糯米加點油拌一下兩勺就夠了潤一下要不做出來太乾還可以加點幹香菇瑤柱

• 7、混合一起

• 8、開包把米放在底部往上卷然後兩邊往中間折一下再卷兩圈就好了

• 9、恩就這樣

• 10、上蒸鍋一個小時中火

• 11、糯米粘排骨香太好吃了我又餓了...

小竅門

也許地域不一樣糯米不一樣吧有的說泡兩個小時就夠了但我這裡的糯米不泡上兩三天做出來很硬跟硬芯意麵有的一拼