韓式辣泡飯怎麼做|韓式辣泡飯的做法

“上海人的早餐會有一碗泡飯搭配腐乳或是醬菜，這是用前一天的剩飯做的。今天就用韓式辣椒醬搭配喜歡的蔬菜來一份韓式辣泡飯”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓式辣泡飯的做法步驟

• 1、準備食材：捲心菜洗淨切絲，香菇泡發後切絲，杏鮑菇切絲。

• 2、鍋底鋪上捲心菜絲。

• 3、鋪上泡發後的香菇絲。

• 4、放入杏鮑菇絲。

• 5、放入100克雜糧米飯。

• 6、倒入500毫升清水。

• 7、放入1勺韓式辣椒醬。

• 8、將醬料攪拌均勻。

• 9、大火煮開後，燉煮5分鐘。

• 10、放入紫菜之後，燉煮1分鐘即可關火。

• 11、最後淋上亞麻籽油。

• 12、來上一碗暖乎乎的辣泡飯。

小竅門

亞麻籽油不耐高溫，建議關火之後再淋上，可以保留營養元素的最大化。