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自制辣腐乳怎麼做|自制辣腐乳的做法

欄目: 下飯菜 / 釋出於: / 人氣:2.95W

自制辣腐乳的做法自制辣腐乳怎麼做

食材明細

主料

豆腐（500克）

輔料

鹽（50克）
辣椒粉 （50克）
花椒粉 （10克）
白酒（20克）

超辣（口味）
技巧（工藝）
數天（耗時）
普通（難度）

自制辣腐乳的做法步驟

1、把豆腐切成方塊，均勻的碼放在鋪好紙的蒸鍋中
2、經過3～5天發酵起毛，成為黴豆腐
3、把黴豆腐放在，調好的料裡打個滾以後碼在密封罐裡
4、最後澆上白酒，放5天左右，就可以食用了

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