自制腐乳蔥香餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.糖與面混合

2.加入油與水和麵軟麵糰

3.和好面後在表面抹點油餳十五分鐘左右

4.腐乳按碎

5.小蔥切末

6.將面擀成長條抹上腐乳撒上蔥菜

7.捲起來

8.切成小季

9.然後將其豎起來按扁

10.鍋中先不要放油將餅放鍋中烙出餅花後再淋入少量油

11.等上面變青色既可翻面

12.烙熟既可出鍋，香酥的感覺

烹飪技巧

1、面與水的比例很重要，2、餳面時間要多點3、剛下鍋的餅不要抹油，待烙出餅花再淋油