1、把雞蛋打散,倒入米飯,攪拌均勻
2、帶上一次性手套,勺一勺米飯放手裡,先把米飯擠壓結實,這樣煎的時候不會散,按成你要的形狀。鍋裡耍少許油(油多了米飯會煎太硬,孩子不好消化)輕輕的放米餅下去煎,要小火,兩邊煎至蛋液凝固就可以了
3、用鍋裡的餘油見午餐肉,兩面金黃即可
4、把一片米餅放底下,塗上沙拉,放肉絲,午餐肉,再蓋上一個米餅,就可以了。還可以放些蔬菜